• ISBN: 9789587382037
  • eISBN: 9789587382037
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  • SAP: 106004

Metabolismo intermediario y su regulación

Autor(es):

Varios Autores

  • Categoría: Libro de investigación, Temas Varios    
  • Año de edición: 2011
Elementos del producto agrupado
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Disponible

En este libro, los autores y colaboradores formulan una serie de orientaciones generales para que los estudiantes integren los conceptos aprendidos en los fundamentos moleculares de la Bioquímica, específicamente, el de la estructura y función de las biomoléculas, con los involucrados en las transformaciones que tienen lugar en las diferentes áreas del metabolismo celular. Las orientaciones parten del análisis de las características estructurales y funcionales de los componentes de las membranas biológicas y de su papel en la regulación de los procesos del metabolismo celular. Se aborda el análisis para la comprensión de los procesos de generación de energía en las células y sus relaciones con todas las áreas del metabolismo; se hace énfasis en las vías metabólicas en las cuales participan las diferentes biomoléculas, las transformaciones que sufren y las condiciones metabólicas celulares que las regulan. Se incluyen las orientaciones hacia las relaciones de las diferentes vías metabólicas en los tejidos en respuesta a los cambios propios del organismo y en su interacción con el entorno; en estos análisis, se examina el papel integrador de la actividad hormonal y de los mecanismos de regulación enzimáticos que determinan el comportamiento del organismo como un todo, en sus respuestas adaptativas. Con este nuevo libro se pretende contribuir a la mejor orientación del aprendizaje del metabolismo en condiciones cotidianas a partir de las acciones que permitan a los estudiantes, la integración de los conocimientos adquiridos en los cursos precedentes de Bioquímica con nuevos conocimientos del metabolismo celular, su regulación y las adaptaciones metabólicas que tienen lugar en los tejidos en condiciones fisiológicas.Las orientaciones parten del análisis de las características estructurales y funcionales de los componentes de las membranas biológicas y de su papel en la regulación de los procesos del metabolismo celular. Se aborda el análisis para la comprensión de los procesos de generación de energía en las células y sus relaciones con todas las áreas del metabolismo; se hace énfasis en las vías metabólicas en las cuales participan las diferentes biomoléculas, las transformaciones que sufren y las condiciones metabólicas celulares que las regulan. Se incluyen las orientaciones hacia las relaciones de las diferentes vías metabólicas en los tejidos en respuesta a los cambios propios del organismo y en su interacción con el entorno; en estos análisis, se examina el papel integrador de la actividad hormonal y de los mecanismos de regulación enzimáticos que determinan el comportamiento del organismo como un todo, en sus respuestas adaptativas. Con este nuevo libro se pretende contribuir a la mejor orientación del aprendizaje del metabolismo en condiciones cotidianas a partir de las acciones que permitan a los estudiantes, la integración de los conocimientos adquiridos en los cursos precedentes de Bioquímica con nuevos conocimientos del metabolismo celular, su regulación y las adaptaciones metabólicas que tienen lugar en los tejidos en condiciones fisiológicas.Con este nuevo libro se pretende contribuir a la mejor orientación del aprendizaje del metabolismo en condiciones cotidianas a partir de las acciones que permitan a los estudiantes, la integración de los conocimientos adquiridos en los cursos precedentes de Bioquímica con nuevos conocimientos del metabolismo celular, su regulación y las adaptaciones metabólicas que tienen lugar en los tejidos en condiciones fisiológicas.

Información Adicional
Libro Electrónico
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Formato PDF
Libro Impreso
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Tamaño (cm) 17 x 24
Peso (Kg) 0.2500
Presentación     
Capítulo 1
Las Membranas Biológicas

1.1. Componentes moleculares     
1.2. Funciones     
1.3. Complementación: transporte a través de las membranas biológicas     
1.4. Situaciones problémicas     
1.5. Consideraciones para el análisis         
Capítulo 2
Bioenergética y Respiración celular
2.1. Bioenergética     
2.2. La respiración celular     
2.3. La regulación de la respiración celular     
2.4. Complementación: actividad de las enzimas mitocondriales citocromo oxidasa y succínico deshidrogenasa     
2.5. Situaciones problémicas     
2.6. Consideraciones para el análisis     
2.7. Actividad de integración del metabolismo     
 
Capítulo 3
Metabolismo de los glúcidos o carbohidratos
3.1. Las vías metabólicas de la glucosa-6-fosfato     
3.2. Vías del metabolismo de carbohidratos que predominan después de la ingesta
3.3. Vías metabólicas de los carbohidratos que predominan en periodos inter-alimentarios y la actividad física     
3.4. La regulación del metabolismo de los carbohidratos         
3.5. Complementación: bombeo de protones en levadura     
3.6. Situaciones problémicas     
3.7. Consideraciones para el análisis     
3.8. Actividad de integración del metabolismo
Capítulo 4
Metabolismo de los lípidos
4.1. El pool de ácidos grasos
4.2. Vías del metabolismo de lípidos que predominan después de la ingesta     
4.3 Vías del metabolismo de lípidos que predominan en períodos inter- alimentarios y en la actividad física     
4.4. Regulación e integración del metabolismo     de lípidos     
4.5. Complementación: aproximación experimental a la digestión de triacilgliceroles
4.6. Situaciones problémicas     
4.7. Consideraciones para el análisis     
4.8. Actividad de integración del metabolismo     

Capítulo 5
Metabolismo de los compuestos nitrogenados de bajo peso molecular
5.1. El pool de aminoácidos, estado dinámico     
5.2. Vías del metabolismo de compuestos nitrogenados de bajo peso molecular que predominan después de la ingesta     
5.3. Vías del metabolismo de compuestos nitrogenados de bajo peso molecular que predominan en períodos inter-alimentarios y de actividad física
5.4. Regulación e integración del metabolismo nitrogenado     
5.5. Situaciones problémicas     
5.6. Consideraciones para el análisis     
5.7. Actividad de integración del metabolismo     

Capítulo 6
Metabolismo de tejidos en situaciones fisiológicas

6.1. Metabolismo del tejido adiposo     
6.2. Metabolismo del tejido hepático     
6.3. Metabolismo del tejido muscular     
6.4. Metabolismo del tejido nervioso     
6.5. Metabolismo del tejido endotelial     
6.6. Actividad de integración del metabolismo     

Capítulo 7
El papel de las hormonas en la respuesta de adaptación metabólica tisular en condiciones fisiológicas.  Jerarquizaciones metabólicas

7.1. Adaptación metabólica después de la ingesta     
7.2. Adaptación metabólica en períodos inter-alimentarios  
7.3. Adaptación metabólica en la actividad física     
7.4. Situaciones problémicas     
7.5. Consideraciones para el análisis     

Bibliografía     
Autores    
Lilia Del Riesgo Prendes

Lilia Del Riesgo Prendes

Bogotá, Colombia

Email: editorial@urosario.edu.co

Perfil Profesional

Se ha desempeñado como docente en el Instituto Superior de Ciencia Médicas de La Habana y en la Facultad De Ciencias Médicas Dr. Salvador Allende de La Habana, así como investigadora en el Grupo de Neurobioquímica de ambas instituciones, en el estudio de la modulación de la actividad de enzimas lisosomales y neurotransmisores en el sistema nervioso central en respuesta a diferentes situaciones de estrés, en modelos animales. Ha pertenecido al Grupo de Investigación Científico-Pedagógico del Departamento de Bioquímica de la Facultad de Medicina Dr. Salvador Allende durante los años 1989-1992. En Colombia ha sido docente de Bioquímica en las Universidades Nacional, Distrital y de La Salle. En la Universidad Distrital dirigió el Grupo de Investigación en Hipoxia experimental y aprendizaje en sus dos etapas durante los años 200 al 2005. Actualmente es docente investigadora de la Universidad del Rosario y pertenece al Grupo Bio-Bio de la Unidad de Bioquímica participando en el desarrollo de proyectos de investigación tanto en la línea de investigación biomédica dentro de la cual dirige el Proyecto de Investigación: Hipoxia Perinatal en el Servicio de Neonatología del Hospital Universitario Mayor Mederi así como en proyectos de investigación de la Línea de Educación del Grupo donde ha desarrollado proyectos cuyos resultados se han publicado como artículos en revistas internacionales y se han presentado en Congresos de educación de carácter tanto nacional como internacional. Es autora de artículos científicos publicados en revistas indexadas, nacionales e internacionales.

Perfil Académico

Médica, Especialista en Bioquímica Clínica de la Universidad de la Habana, Cuba.

Ruth Garzón Fernández

Ruth Garzón Fernández

Bogotá, Colombia

Email: ruth.garzon@urosario.edu.co

Perfil Profesional

Se desempeñó como investigadora en mecanismos de señalización intracelular del receptor de la hormona de crecimiento en el grupo de investigación en hormonas del Departamento de Química de la Universidad Nacional de Colombia y en el Departamento de Inmunología y Oncología del Centro Nacional de Biotecnología de la Universidad Autónoma de Madrid. Realizó una estancia posdoctoral en señalización celular en resistencia a multidrogas en cáncer en el laboratorio de Bioquímica de la Universidad de Turín. A partir del 2010 ha estado liderando el desarrollo del grupo de investigación en bioquímica y biotecnología (Bio-Bio) de la Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas de la Universidad del Rosario, específicamente en las líneas de Educación en Ciencias Naturales y en la de Mecanismos bioquímicos y moleculares de la respuesta celular activada por estrés.
Ha sido docente de bioquímica en pregrado y posgrado en las Universidades Rosario, Nacional, Jorge Tadeo Lozano y Colegio Odontológico Colombiano. Es autora de artículos publicados en revistas nacionales e internacionales y de libros de bioquímica publicados por la editorial de la Universidad del Rosario. Actualmente es docente y coordinadora de la Unidad de Bioquímica de la Universidad del Rosario.

Perfil Académico

Química y Doctora en Ciencias con énfasis en Bioquímica, de la Universidad Nacional de Colombia

Alejandro Ondo Méndez

Bogotá, Colombia